Per conoscere la composizione di un cibo basta ormai leggere l’etichetta che recita in ordine quantitativo i vari ingredienti. Ma per sapere quanto un cibo sia fresco, salubre o contaminato da tossine? Ecco che la bilancia del futuro non servirà solo a pesare.
Si chiama Nutrima ed è un dispositivo in grado di calcolare i valori nutrizionali dei cibi e di stabilire l’eventuale presenza di tossine, oltre al grado di freschezza di ingredienti o di cibi preparati.
E così se acquistiamo carne, pesce o qualsiasi altro cibo al supermercato o al mercato locale, Nutrima ci dirà esattamente che cosa si sta mangiando e con l’app Nutrimapper ci segnala i posti in cui consumare pasti più “sani” dando la possibilità di sostenere i locali o i posti migliori o di consigliarli a nostri amici o vicini.
