Il top in legno è adatto soprattutto alle cucine di tipo rustico, perché scalda l’ambiente e richiama l’atmosfera di una volta. Di sicuro però è piuttosto delicato: il legno è un materiale vivo che cambia con la luce, con il passare del tempo, è poroso (quindi si macchia), si graffia e si ammacca.
Esistono due tipi di piano: in impiallicciato o in legno massello. Questi ultimi sono molto pregiati (in genere in massello di noce, rovere, ciliegio e frassino), ma non molto stabili nel tempo: meglio lasciare questa scelta al piano colazione.
