La frutta è ricca di polifenoli, elementi fondamentali che hanno la proprietà di anti ossidanti e anche anti infiammatori. Grazie alla presenza di queste caratteristiche, la frutta aiuta a regolare la digestione dei grassi e degli zuccheri.
Se nella nostra dieta siamo abituati ad inserire cibi ricchi di grassi, cibi troppo lavorati, insaccati o altri alimenti pieni di lipidi, la frutta in quantità adeguata riduce gli effetti infiammatori che questi cibi hanno sul nostro organismo.
La frutta ha anche la caratteristica di riempire facilmente con un tasso di calorie basso rispetto al valore nutritivo; molti frutti hanno anche molta vitamina C che, durante la stagione fredda, ci aiuta a contrastare i sintomi influenzali.
