Miele e curcuma sono due elementi che passano dalla natura alle nostre tavole, e ci garantiscono enormi benefici alla salute. Insieme, inoltre, migliorano le loro già note (se prese singolarmente) capacità curative. Possono essere usate per prevenire influenze e raffreddori, ma anche per curarle. Infatti migliorano le difese del nostro stesso organismo.
La curcuma è arrivata nel vecchio continente ormai da qualche anno. Usata principalmente e arrivata dalle civiltà orientali, è nota per le sue proprietà curative eccezionali. Inoltre è spesso al centro dell’attenzione di ricerche scientifiche che ne ricercano sempre più peculiarità antiossidanti, antinfiammatorie, antitumorali.
Il miele, invece, lo conosciamo da sempre, e ce lo regalano le nostre amiche api. È inoltre spesso utilizzato come rimedio al mal di gola o alla tosse, sciolto in bevanda calda o assunto in forma solida, magari su una bella fetta di pane. Il miele lo conosciamo talmente bene che almeno una volta nella vita ognuno di noi ne ha assaggiato un po’.
Unendo insieme questi due elementi, miele e curcuma, possiamo creare un efficacissimo antibiotico naturale. Come fare però a creare un giusto mix che sia saporito e salutare? Nella prossima pagina illustreremo qualche soluzione.
Curcuma e miele: un ottimo antibiotico naturale
Allora, il miele è apprezzato per il potere antibiotico, cioè quello di contrastare i batteri, ma anche per la sua capacità di sostituirsi ai numerosi sciroppi per la tosse in commercio (molti dei quali a base di miele stesso). È inoltre un buon antinfiammatorio naturale. La curcuma invece, antiossidante, antinfiammatoria e antidolorifica, ed è riconosciuto che ha possieda la capacità di bloccare i tumori. Sostiene anche il lavoro del fegato e della digestione. Oltre al tumore riesce anche a prevenire il diabete di tipo 2. La curcuma è anche un buon antidepressivo.
Ma come assumere questi ingredienti insieme? Per prima cosa prepariamo il composto in proporzione: 1 cucchiaio di curcuma per 100 grammi di miele. Mescolati, spostiamoli in un contenitore di vetro coperto, e conserviamoli in frigorifero. Piccolo consiglio: aggiungete un pizzico di pepe e una sostanza grassa per assorbire bene la curcuma. Il composto può essere assunto a piccole dosi nel primo giorno, ad esempio 1 cucchiaino ogni ora. Il secondo giorno ogni 2 ore, il terzo 3 e così via fino alla scomparsa dei sintomi influenzali.
Altre preparazioni con miele e curcuma sono quasi tutte liquide o semiliquide. Ad esempio se il sapore del composto è troppo forte per il vostro palato, potete sciogliere la razione di composto in bevanda bollente (acqua) e realizzare una specie di tè al gusto miele e curcuma. Oppure aggiungere del limone al composto (o anche zenzero). Se volete qualcosa di più elaborato realizzate un centrifugato alla curcuma, rigorosamente fresca e biologica; aggiungendo sempre del miele. Potete realizzare anche un budino, aggiungendo addensanti naturali e riponendo al fresco il composto. È importante conservare il composto in frigo e utilizzare solamente ingredienti biologici.
